Unser extra natives Olivenöl in BIO Qualität wird aus der sehr seltenen
Olivensorte Patrinolia gewonnen. Lediglich ca. 4% der griechischen
Olivenbaumbestände tragen die Frucht der Patrinolia. Es wird im Norden des
Peloponnes bei Aigialia geerntet und ist 100% Sorten -und Jahrgangsrein. Der
Geschmack ist frisch, mild & mittel-fruchtig, fast keine schärfe, ausgewogen in
Bitternoten und Würze. Daher ist es auch für Olivenöl-Neuentdecker und
Gastronomie geschmacklich bestens geeignet. Mit diesem Olivenöl kocht die
Insel Mainau.
Nährwertabelle
Durchschnittliche Nährwerte pro | 100 ml |
Energie | 3389 kJ |
824 kcal | |
Fett | 91,6 g |
davon | |
– gesättigte Fettsäuren | 12,8 g |
– einfach gesättigte Fettsäuren | 70,5 g |
– mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8,3 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
– davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 0 g |
Salz | 0 g |
Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.